字据《对于作念好2023年河源市星级“粤菜师父”认定责任的见告》（河东谈主社发[2023]45号）条目，河源市依托河源市餐饮协会开展2023年河源市星级“粤菜师父”认定责任，共有26东谈主央求认定。经组织评审委员会空洞审议和市三项工程指挥小组办公室致密审核，认定2023年河源市星级“粤菜师父”共26东谈主，其中“一星级粤菜师父”10东谈主、“二星级粤菜师父”9东谈主、“三星级粤菜师父”7东谈主。

笔者从《河源市星级“粤菜师父”认定责任践诺有打算》了解到，星级“粤菜师父”具体分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级5个等第，各等第逐级递进，五星级为最高等别。其中，四星级、五星级“粤菜师父”分裂冠以“四星级粤菜师父名厨”“五星级粤菜师父名厨”名称，由省长入认定。三星级及以下称为“星级粤菜师父”，不冠“名厨”名称，由市长入认定。

开展星级“粤菜师父”认定责任，旨在通过认定一批厨艺深湛、事迹特出、行业影响大且善于传承、翻新粤菜文化的星级“粤菜师父”，充分彰显粤菜厨师的特出孝敬和社会背负感，配置行业标杆，培植工匠精神，狂妄泄漏“服务光荣、妙技珍重、创造伟大”的期间习尚，牵引带动粤菜厨师工作按次制定、东谈主才培养评价、行业自律惩处和“粤菜师父”工程市集化发展，进一步擦亮“粤菜师父”金字牌号。

南边+见习记者 王嘉豪

通信员 程子跞